Das Backroads Bar & Grill bietet Live-Musik und eine einzigartige Auswahl an Speisen

Rina und Adam Hawley im Backroads Bar & Grill.

Adam und Rina Hawley lernten sich während ihres Dienstes bei der US Air Force auf der Malstrom Air Force Base kennen.

Rina wurde auf den Philippinen geboren. Sie besuchte die High School in Los Angeles und trat nach ihrem Abschluss der Air Force bei. Während ihrer Zeit bei der Luftwaffe war Rina eine preisgekrönte Köchin. Sie verließ das Militär nach 15 Jahren. Sie setzte ihre Ausbildung fort und erwarb ihren BS-Abschluss in Buchhaltung.

Adam wuchs in Springfield, Illinois, auf. Er trat 1999 in die Luftwaffe ein und ging nach 20 Jahren in den Ruhestand. Jetzt betreibt er zusammen mit Rina das Backroads Bar and Grill und arbeitet Vollzeit beim National Weather Service in Great Falls.

Auf die Frage, was das Paar dazu bewog, den Betrieb einer Bar/Grill zu übernehmen, sagte Adam der Sun Times, dass er die Bar sieben Jahre lang unter ihrem früheren Namen Bighorn Bar and Grill geführt habe.

Backroads wurde am 5. Dezember 2022 eröffnet. Rina sagte, dass ihre Erfahrung im Lebensmittelbereich und Adams Zeit als Manager, als es das Big Horn war, dafür gesorgt hätten, dass ihre Idee „passte“.

Auf die Frage, welches Getränk bei Backroads am beliebtesten sei, antwortete Adam, dass es bei den Lite-Bieren ein Kopf-an-Kopf-Rennen mit Coors Light und Miller Lite sei.

Das bevorzugte Non-Lite-Bier ist Mountain Man von Jeremiah Johnson Brewing Co. aus Great Falls. Der bevorzugte Whisky im Backroads ist Black Velvet.

Backroads bietet eine komplette Speisekarte, nicht nur Baressen. Auf der Speisekarte stehen aber auch die Standardgerichte der Bar, zum Beispiel Wings.

Sie bieten geräuchertes BBQ an. Wir haben eine kleine Probe probiert, die in Ordnung war, aber in Kombination mit der BBQ-Sauce, die sie im Backroads servieren, hat sie den Geschmack um ein paar Stufen gesteigert.

Als Sandwiches gibt es Philly Cheesesteak, French Dip, Turkey Bacon, Prime Rib Melt, Pulled Pork, BLT und Hot Ham and Cheese.

Sie können das Pulled Pork auf einem Taco bekommen, bestellen Sie einfach die „Redneck Tacos“.

Backroads serviert hausgemachte Burger. Sie können Hähnchen gebraten oder als Hähnchenstreifen und gebratenes Hähnchensteak erhalten.

Sie servieren auch Meeresfrüchte und Steaks.

Aber für diejenigen, die etwas Neues ausprobieren möchten, steht auch philippinisches Essen auf der Speisekarte, darunter Pancit, gebratene Nudeln mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse, serviert mit einer Frühlingsrolle und gedünstetem weißen Jasminreis. Es gibt philippinische Eierrollen und hausgemachte Lumpia.

An diesem Freitagabend werden Backroads außerdem Live-Unterhaltung mit der Trent Brooks Band bieten. „Meine Originalmusik kommt der echten Country-Musik so nahe, wie man es heutzutage nur bekommen kann“, sagte Brooks gegenüber der Sun Times. Er fügte hinzu, dass die Coversongs, die die Band spielen werde, „alles aus den 90ern sind, mit einigen modernen Country-Künstlern, die immer noch zum Country-Stil passen.“

Zu Trents Band gehören Justin Millikan als Basis- und Backing-Gesang und Ivan Holland am Schlagzeug.

Die Musik beginnt um 19:00 Uhr. Es gibt keine Schutzgebühr.

Backroads befindet sich in 370 Vaughn S Frontage Rd., Great Falls.

Sie finden sie auch auf Facebook unter https://bit.ly/43GnVbT